Esta receta que les traigo hoy es irresistible para grandes y también para los 👫 de la casa. Genial cuando tenemos una visita inesperada de los compañeros del Colegio o para ver un juego con los Amigos 🍻
Ingredientes
- 5g de levadura •12g de azúcar
- 210g (=225ml) de agua tibia
- 8g de sal
- 12g (una cucharada y media) de aceite
- 350g de harina
Preparación
1️⃣En un bol, mezclar la levadura y el azúcar y agregar el agua tibia y revolver hasta que se disuelve todo.
2️⃣Dejar que se active la levadura unos 5-10 minutos, para que se forme como una espuma arriba.
3️⃣Agregar el sal y el aceite y revolver
4️⃣Agregar toda la harina y revolver unos 10-15 segundos para que toda la harina se mezcle con el liquido.
5️⃣Sacar la masa del bol y esparcir un poco de harina en la mesa, amasar la masa bien por 10 minutos, agregando un poquito de harina cuando se pegue a la mesa, tratando de agregar lo mínimo posible de harina. La masa tiene que quedar lisa y no pegarse mucho a la mesa.
6️⃣Dividir la masa en dos con cuchillo, formando dos bolas del mismo tamaño (300g cada una).
7️⃣Cubrir las dos bolas enteras con un poco de harina y dejarlas reposar en un plato cubiertas con plástico (bien selladas).
8️⃣Para utilizar la masa el mismo día, dejarla reposar a temperatura ambiente una hora, para que crezca a su tamaño doble.
9️⃣sacar la Masa con cuidado, tratando de no deformarla mucho, trabaje la masa con los pulgares hacia hacer un círculo dejando la masa intacto en la orilla.
1️⃣0️⃣ Agregar la Salsa de tomate, el queso, el Maíz #Artesano y la tocineta. Meter al horno bien caliente 180 grados y dorar hasta su preferencia.