La molisana – Grupo Inverdes

PRODUCTOS / MOLISANA

LOS CUATRO
PUNTOS CARDINALES

Molino de cuatro generaciones
Aire puro de montaña
Trigo Italiano descortezado en Piedra
Agua cristalina de manantial

NUESTRA PASTA CLÁSICA

MÁS DE 50 FORMAS

TRIGO
DESCORTEZADO
EN PIEDRA

El descortezado en Piedra es una tecnología moderna que utiliza un método antiguo para cambiar cada grano de trigo manteniendo intactas sus cualidades originales.

100 AÑOS DE PASTA

resiste muy bien a la cocina, genuino y fácil de digerir.

El descortezado en Piedra es una tecnología moderna que utiliza un método antiguo para cambiar cada grano de trigo manteniendo intactas sus cualidades originales.

DIBUJO DE BRONCE CLÁSICO

áspero y resistente

MÁS DEL 14% DE PROTEÍNA

Descubre el gusto

LA NATURALEZA GENEROSA DE MOLISE

A 730 metros de altura, el aire de la montaña preserva perfectamente el trigo y asegura que la pasta se seque con la máxima pureza. El Agua de manantial llega pura y fría del parque Matese. Con sus propiedades minerales y bajo contenido de sodio, es perfecta para hacer que nuestra pasta sea genuina y fácil de digerir.

LA SABIDURÍA DE LA TÉCNICA

Desde 1910, nuestro molino ha estado moliendo el mejor trigo duro con un aroma intenso, color amarillo claro y alto contenido de proteínas. El descortezado en piedra purifica cada grano de trigo al tiempo que mantiene intactas sus cualidades originales, para una pasta áspera y tenaz, estirada en bronce y con excelentes propiedades de cocción.

Descubre el gusto

AIRE Y AGUA

TRIGO Y PIEDRA

LA CALIDAD DEL MATISE

El agua de manantial pura y fría del Matese se extrae del corazón de la tierra en el área de Riofreddo, a 506 metros sobre el nivel del mar. Con un residuo bajp en seco, un contenido bajo en sodio y nitrato.